En ningún sitio se come mejor que en ‘La Raya’. El canal de pago Canal Cocina, producido por AMC Networks International, ha estrenado su nuevo formato de producción original ‘La Raya: entre España y Portugal’. La nueva producción descubre los rincones con mayor interés gastronómico situados a lo largo de la delgada línea que separa España y Portugal, una línea tan fina que “se puede comer”.
“Hay una delgada línea que separa España y Portugal. A veces tan delgada, que es prácticamente inexistente… esa frontera llena de sabores, historias y tradiciones se llama La Raya y va desde Galicia hasta Huelva”.
A lo largo de trece episodios de 30 minutos cada uno, el programa recorre de norte a sur la delgada línea terrestre que separa a ambos países ibéricos. Con el hilo conductor de la cocina, la serie ofrece una oportunidad para divulgar el rico patrimonio gastronómico ibérico, pero también los paisajes y sus gentes.
El viaje comienza entre Caminha y A Guarda, junto a la desembocadura del Miño, pasa por la frontera de Castilla y León y Extremadura, y termina entre Huelva y El Algarve, con la historia de dos pueblos separados por un río.
El formato explora los mejores rincones gastronómicos de la ruta, al mismo tiempo que muestra paisajes espectaculares, recuerda la historia común (como los tiempos del contrabando) y descubre nuevos cultivos y nuevos usos para productos locales.
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