En el marco de la tercera convocatoria del Programa Interreg España-Portugal (POCTEP) 2021-2027, se ha comunicado la aprobación del proyecto de cooperación TransCoLab PLUS (“Laboratorio transfronterizo de colaboración para la sostenibilidad y la innovación en el sector agroalimentario y agroindustrial”) por un importe superior a los 1,2 millones de euros.
TransCoLab PLUS es la continuación del exitoso proyecto TransCoLab. Más información en www.transcolab.com
El primer proyecto de TransCoLab permitió identificar las necesidades del sector cerealista y las capacidades científico-tecnológicas existentes en las regiones participantes. Como continuación, el proyecto TransCoLab PLUS pretende buscar soluciones al importante desperdicio alimentario producido en las industrias de transformación de los cereales a través de la generación de nuevos subproductos o nuevos procesos de aprovechamiento.
Para alcanzar este objetivo, TransCoLab PLUS sienta las bases de la red de investigación transfronteriza creada en el proyecto predecesor sobre innovación en el sector de la agroalimentación cerealista. Con TransCoLab PLUS, la red se dinamiza y fortalece para generar nuevo conocimiento y desarrollar técnicas innovadoras avanzadas en la industria, dirigiendo el sector hacia unas prácticas más verdes y circulares.
Fines de TransCoLab PLUS
- Desarrollar y mejorar las capacidades de investigación e innovación mediante la identificación y valorización de subproductos y residuos alimentarios.
- Mejorar la capacitación tanto de investigadores como de los profesionales del sector a través de la formación de investigadores, la movilidad de investigadores y prácticas en empresas y un plan de formación para las empresas.
- Generación de I+D mediante el desarrollo de nuevos productos o procesos y la identificación de buenas prácticas en el sector.
- Promocionar y compartir los resultados del proyecto, así como el análisis de su impacto medioambiental, a través de demolabs para el intercambio de conocimientos, jornadas formativas, talleres demostrativos y elaboraciones de planes de sostenibilidad.
Beneficiarios y socios
En el proyecto, liderado por el Instituto Politécnico de Bragança (IPB), participan, en calidad de beneficiarios, entidades de Castilla y León, como la Junta de Castilla y León (a través de la Fundación Universidades y Enseñanzas Superiores de Castilla y León – FUESCYL), las Universidades de Salamanca y Valladolid, la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Zamora, y las empresas Molendum Ingredients, S.L. y Molinos del Duero y Cia. General de Harinas. Por parte lusa, participan como beneficiarios las siguientes entidades del Norte de Portugal: la Universidade Católica Portuguesa, y las empresas Ferreira & Filhas, Lda., y TECPAN. A estos se suman ocho centros, laboratorios y empresas del sector, en calidad de socios del proyecto.
CON INFORMACIÓN DE Junta de Castilla y León.
IMAGEN: Centro Tecnológico de Cereales (Cetece) de la Universidad de Valladolid.
