Zamora acogerá entre el 14 y el 16 de abril de 2023 el XVII Encuentro Duero/Douro Patrimonio Común, bajo el título “Los Vinos del Duero/Douro: Retos y Perspectivas. De la Ribera del Duero a los Vinhos verdes, un mundo de diversidad”.
Organizado por la UNED de Zamora, el congreso persigue dar a conocer las características y relevancia del sector vitivinícola en el oeste de la Península ibérica. Además, tratará de exponer las peculiaridades culturales y las singularidades que individualizan este territorio del Duero/Douro con respecto al vino como producto, desde la perspectiva de que el recurso vitivinícola es un importante factor para el desarrollo económico.
El encuentro abordará, entre otros asuntos, el enoturismo como recurso para el desarrollo económico en el medio rural. Una parte importante de esta actividad ligada al vino se desarrolla en territorios de baja densidad demográfica.
El Duero/Douro es un amplio territorio de actividad vitícola con 14 D.O., 7 I.G. (2 Vinos de Calidad con I.G.) que engloba una área vitícola de más de 144.000 has. La Viticultura del Duero/Douro representa el 12,4% del área vitícola de toda la Península Ibérica.
Junto con el vino como generador de experiencias, el encuentro ahondará en las entidades generadas para garantizar la calidad del vino, las distintas iniciativas vitivinícolas en las comarcas bañadas por el Duero/Douro, o los actuales problemas de la viticultura, con atención a las alteraciones provocadas por el cambio climático. El encuentro también realizará un acercamiento a dos zonas productoras ajenas al Duero/Douro, una en Portugal y otra en España.
El curso está dirigido a todos los interesados en el mundo del vino, también a los profesionales del sector de la restauración, la hostelería, el turismo, así como a los estudiantes de historia, geografía y economía.
Programa del XVII Encuentro
El encuentro dará comienzo el viernes 14 de abril con un análisis de la situación en la que se encuentran las comarcas vitivinícolas, territorios caracterizados por la despoblación de las zonas interiores y otros problemas demográficos de variado origen. Su solución y/o mitigación, será decisiva para la supervivencia de esta importante actividad económica.
Se continuará con una aproximación a las nuevas problemáticas de la vitivinicultura y las tecnologías que se están implantado en el sector. Se abordarán las alternativas a la reducción de mano de obra mediante nuevas soluciones de mecanización, control remoto y robotización, y viticultura de precisión.
Viernes, 14 de abril
- Los territorios vitícolas de la cuenca del Duero / Os Territórios vitícolas da Bacia do Douro/Duero
José Delgado Álvarez, Secretario General Técnico de la Cátedra de Población, Vinculación y Desarrollo de la UNED y Profesor Asociado USAL; Luis Ramos, Profesor e investigador de la UTAD
- La gestión de las Denominaciones de Origen y de los vinos IG.
Fernando Lázaro, ITACYL de la Junta de Castilla y León; Ana Alves, Eng.ª Agrícola CVR Trás-os-Montes; y Tiago Cristovão, CVR Beira Interior
- El enoturismo y su papel en el desarrollo del turismo regional y en la sostenibilidad económica de la elaboración de vinos. Perspectivas del enoturismo
Estrella Torrecilla, Ex-Directora General de Turismo de la Junta de Castilla y León; y Alexandre Guedes, Prof. UTAD
- Adaptación a las nuevas problemáticas de la vitivinicultura. Avances en la tecnología de la vitivinicultura como respuesta a nuevos desafíos.
Nuno Magalhães, Prof. Emérito da UTAD
- Biodiversidad intra e intervarietal y su importancia en posibles soluciones para la viticultura y las pretensiones de los mercados.
Enrique Baraja, ITACYL de la Junta de Castilla y León
- La incidencia de las alteraciones climáticas en la vitivinicultura- estudio de las medidas a tomar
João Santos, Profesor en la UTAD
- La problemática sanitaria y la evolución hacia una viticultura biológica.
Eva Navascués, Directora de Investigación en Pago de Carrovejas
El sábado 15 de abril se abordarán asuntos como las distintas iniciativas puestas en marcha en las comarcas fronterizas en torno al sector del vino, para continuar con una cata con los mejores caldos del Duero/Douro, desde los elaborados en Toro y Arribes, a los propios de lugares como Trás-os-Montes o Beira Interior.
Sábado, 15 de abril
- Consideración de distintas iniciativas vitivinícolas en El hato y el garabato (Arribes), Dominio del Bendito (Toro) bodega Aliste (Sierra de la Culebra). Un ejemplo del sector vitivinícola en expansión: los vinos de la D.O. Ribera del Guadiana
Julia Marín, Presidenta de la Asociación Extremeña de Enólogos; y Francisco Jiménez, Viticultor
- En la perspectiva de los consumidores. Valoración de los vinos del Duero/Douro
Javier Pérez Andrés, Revista Orgi y Programa de TV El Arcón; y Pedro Garcias, Jornal Público y productor en el Douro Superior
- Situación de la viticultura mundial
Fernando Bianchi de Aguiar, Profesor de la UTAD, Presidente Honorario de la Oficina Internacional del Vino (0.1.V.)
CON INFORMACIÓN DE UNED Zamora
IMAGEN: Sede de la UNED en Zamora
